ANALISIS EFISIENSI SALURAN PEMASARAN SAPI POTONG DI KECAMATAN TANJUNG BINTANG

Abstract

Tujuan penelitian ini adalah untuk mengeksplorasi Saluran Pemasaran dan Efisiensi Pemasaran Sapi Potong di Kecamatan Tanjung Bintang, Kabupaten Lampung Selatan. Penelitian dilaksanakan pada bulan Juni-Juli 2023 di Desa Jati Indah, Kecamatan Tanjung Bintang, Kabupaten Lampung Selatan, yang dipilih secara sengaja sebagai sentra komoditi ternak sapi potong terbesar di Kabupaten Lampung Selatan. Jenis penelitian ini adalah deskriptif kuantitatif, dengan populasi seluruh pelaku kegiatan pemasaran sapi potong sebanyak 20 orang. Metode pengambilan sampel menggunakan metode purposive sampling, dengan teknik pengumpulan data melalui observasi dan wawancara. Analisis data mencakup saluran pemasaran, biaya pemasaran, margin pemasaran, dan efisiensi pemasaran. Hasil penelitian menunjukkan pola saluran pemasaran sapi potong di Desa Jati Indah, Kecamatan Tanjung Bintang, dengan Saluran I (Peternak-Konsumen), Saluran II (Peternak-Pedagang Besar-Konsumen), dan Saluran III (Peternak-Pedagang Pengumpul-Pedagang Besar-Konsumen). Saluran pemasaran yang paling efisien adalah Saluran I, dengan efisiensi sebesar 0%, karena melibatkan biaya yang lebih kecil dan sedikit lembaga dibandingkan saluran lainnya. Sementara itu, Saluran II dan III memiliki efisiensi masing-masing sebesar 1,24% dan 1,84%, karena melibatkan lebih banyak lembaga pemasaran dan biaya yang lebih besar