TINGKAT KONSUMSI DAGING AYAM KELUARGA PETANI DESA KETUAN JAYA

Abstract

Penelitian ini bertujuan mengetahui tingkat konsumsi daging ayam. Penelitian ini dilaksanakan di Desa Ketuan Jaya Kecamatan Muara Beliti pada bulan Februari sampai Maret 2023. Data dalam penelitian ini menggunakan data primer dan data sekunder. Metode yang digunakan dalam penelitian ini adalah metode survei. Metode analisis yang digunakan adalah analisis korelasi spearman dimana untuk melihat koefisien korelasi dua variable dimana telah disusun secara berpasangan. Jumlah sampel dalam penelitian ini sebanyak 42 sampel. Hasil dari penelitian ini menunjukkan bahwa variable yang berpengaruh secara signifikan terhadap konsumsi daging ayam yaitu pendapatan dengan korelasi sebesar 0,687, pendidikan kepala keluarga dengan korelasi sebesar 0,529, dan pendidikan ibu rumah tangga dengan korelasi sebesar 0,512. Sedangkan untuk variable yang tidak berpengaruh secara signifikan yaitu jumlah anggota keluarga dengan korelasi sebesar -0,137 dan selera dengan korelasi sebesar 0,115.

Kata Kunci : Konsumsi, Daging Ayam, Petani